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小P食间|“刺桐时代村”防吐槽指南

发布日期:2020-11-18 19:55   来源:未知   阅读:

原标题:小P食间|“刺桐时代村”防吐槽指南

事情是这样的…

泉州美食城10月份试营业以来

就收到社会各界褒贬不一的评论

其中大部分诟病

来自其中的“刺桐时代村”

刺桐时代村,目标打造成泉州文化展示窗口,本想成为泉州人心中的“朱砂痣”和“白月光”,怎奈泉州人一提起它就“口吐芬芳”:

“门票得100元,去不起去不起”、“泉州小吃到处都是,外面吃难道不香吗”…

大部分吐槽其实都是围绕收门票

用一段当下很火的“凡尔赛”文体表达:我去了趟刺桐时代村,感觉还不错,毕竟我买了门票了呢!

面对大家的吐槽

刺桐时代村也委屈得像个孩子

于是“村长”坐不住了

召集了各界人士开了场征求意见会

大家纷纷“出谋献策”

(咳,其实是各种呛声)

我作为其中一位“人士”

经过一番深思熟虑后

为大家梳理出这份??

“刺桐时代村”防吐槽指南

(如有雷同,纯属共鸣)

刺桐时代村入门广场

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吐槽点一:卖美食还是卖文化

防吐槽指南:

这几年,长沙“超级文和友”异军突起,很多人以为“刺桐时代村”的标杆是“文和友”,这就错了,其实“刺桐时代村”的设计模版是来自台湾南投的“宝岛时代村”。宝岛时代村要早于长沙“文和友”出现。

台湾宝岛时代村2012年创办,当时号称是全亚洲最大的怀旧主题馆。同个设计团队,泉州“刺桐时代村”的设计风格和模式和台湾“宝岛时代村”如出一辙,简而言之就是造景复古+在地文化+沉浸式体验。

这种沉浸式体验模式放在当下也并不过时,甚至还尘嚣渐上。去过长沙“文和友”的就知道,排队上千号都是常态,还有北京王府井“和平?局”也是生意兴隆,大家非常喜欢这种体验。

那为何到刺桐时代村就不灵验了呢?

第一个原因就是定位不清楚。

长沙“文和友”的定位很明确,定位为文化公司,要做餐饮届的迪士尼,通过全面还原老长沙的街道老店,把80年代场景搬到室内。它不叫什么美食城,而叫“文和友”,美食只是消费者和文化之间的链接。

其实这样就对了,你到底要做什么,到底要靠什么来吸引消费者,主打是什么,这是一开始就要明确的答案。

长沙超级文和友一景

刺桐时代村一景